Пошаговые рецепты с курицей: от разделки до стейков [Foodstorm] [Антон Романов, Игорь Феоктистов]

Складчина: Пошаговые рецепты с курицей: от разделки до стейков [Foodstorm] [Антон Романов, Игорь Феоктистов]

Универсальность
Курица – это недорогой и доступный продукт, который легко найти в любом магазине, а значит, марафон пригодится каждому.

Уникальный опыт и внимание к деталям
Во время обучения наши шеф-повара делятся своими профессиональными секретами, которых не найти в обычных рецептах

Программа курса

1 урок. Разделка курицы
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

2 урок. Куриный бульон
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

3 урок. Соус ру из куриного бульона
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

4 урок. Куриная грудка без кожи с соусом ру
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

5 урок. Стейки из грудки и бедра с соусом ру
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

6 урок. Куриные котлеты с пюре и огуречным релишем
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

7 урок. Куриная грудка
с хрустящей корочкой в сливочно-трюфельном соусе с салатом романо
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

Заключительный вебинар с автором марафона
Подробный видеорецепт + pdf с конспектом и ингредиентами

Автор Антон Романов:
Основатель кулинарной школы Foodstorm

• Европейский диплом кулинара
• Ведущий кулинарных курсов Novikov Schooll и мастер-классов для компаний Clever, Electrolux и VARD
• бренд-шеф City Friends Misha Fisher
• Работал в двух Мишленовских ресторанов Великобритании
• Запустил кейтеринг премиум класса для посольства Испании
• Стажировался у легендарного шеф-повара Гарри Фокса

Цена 5000 руб
Скрытая ссылка