ПП-десерты [leonov_chef] [Сергей Леонов]

«ПП-десерты» — новый курс о сладком, в котором не приходится выбирать между вкусом и составом.
Торты, рулеты, зефир и печенье с яркими вкусами, нежными кремами, правильными текстурами — без белого рафинированного сахара и ароматизаторов. Мы меняем состав, но оставляем всё удовольствие от десерта

Этот курс для вас, если вы хотите:

• есть сладкое с более понятным составом
• сократить белый рафинированный сахар, не отказываясь от десертов;
• готовить сладкое, которое проще вписать в свой рацион и цели по фигуре;
• радовать себя и близких десертами, которые действительно хочется повторять;
• освоить торты, оулеть, зефир и печенье с ярким вкусом и красивой подачей;
• перестать выбирать между полезно и вкусно

В одной программе вы освоите сразу несколько видов десертов и ключевых текстур: нежные кремы, воздушный зефир, рассыпчатое печенье, мягкие кукисы, фруктовые начинки и эффектные торты.
В итоге у вас будет не просто набор рецептов, а целая база ПП-десертов на разные случаи — от быстрого сладкого к чаю до десерта, которым хочется удивить гостей

Программа курса

• Манговый торт
  Много плотного крема, насыщенный вкус настоящего манго и ни намёка на скучный «диетический десертик. Яркий, эффектный и очень щедрый.
• Рулет «Бабл-ти»
  Нежный рулет с кокосовым кремом и шариками тапиоки. Необычная текстура, тропический вкус и тот самый десерт, который хочется сначала сфотографировать.
• Яблочный зефир без яиц
  Упругий, воздушный и буквально тающий во рту. Веганская версия без личного белка и без приторной сладости.
• Смородиновый белковый зефир
  Яркая ягодная кислинка, нежнейшая текстура и насыщенный вкус смородины. Совсем не похож на плотный магазинный зефир
• Курабье
  То самое рассыпчатое песочное печенье - только нежнее. Хрупкое, сливочное по текстуре и идеальное к чашке кофе или чая.
• Кукис с шоколадным ганашем
  Хрустящий снаружи, мягкий внутри - и с густой шоколадной начинкой в самом центре Уже не просто печенье, а полноценный десерт.
• «Яблочный мёд» без мёда
  Густой, ароматный, с естественной сладостью яблок. Можно есть с чаем, добавлять в кремы и начинки — и хранить до 3 месяцев.

Всё устроено так, чтобы вы тратили время на десерты, а не на обучение. Короткие видео, подробные рецепты, понятные шаги и доступ с любого устройства — открыли, приготовили, получилось.

• важные моменты в видеоформате
• электронная книга рецептов
• проверенные рекомендации по продуктам

Шикарный бонус:
ещё 4 кукиса, которые вы точно захотите повторить!

Мы решили, что обычного печенья вам будет мало. Поэтому добавили отдельную коллекцию ярких кукисов — классические, шоколадные, с матчей и цитрусовые.
В тесте — морковное пюре, которое делает его мягким и нежным.
А сверху — густые фруктовые начинки на яблочной основе: смородина–базилик, киви–мята, лимон–куркума и карамель
Мягкое печенье, сочная начинка, неожиданные сочетания — тот случай, когда бонус вполне мог быть отдельным курсом.

После курса у вас будет больше, чем просто рецепты десертов

• Вы научитесь готовить разные ПП-десерты и понимать, что отвечает за вкус, текстуру и красивый результат.
• готовить без белого рафинированного сахара
• делать ножные кремы, начинки, зофир и просильнное тесто
• собирать эффентные десерты для дома и праздников
• работать с фруктовыми пюре, ягодами и натуральными вкусами
• ушереннее выбирать ингредиенты
• иметь готовую нопленцию десертом на разные случаи
• И главное ПП-десерт станет ПОЛНОЦЕННОЙ альтернативой обычному!

Цена 6500 руб.
Скрытая ссылка