Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель] + Меньше соли, больше вкуса [Виктория Романова]

Складчина: Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель] + Меньше соли, больше вкуса [Виктория Романова]

Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель


Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!

Формат pdf
Стоимость 279 руб.
Скрытая ссылка

Меньше соли, больше вкуса
Виктория Романова


Эта книга — ваш надежный путеводитель по миру насыщенных, ярких и по-настоящему вкусных блюд, в которых соль не играет главную роль. Здесь собраны лучшие рецепты для тех, кто заботится о здоровье, хочет снизить потребление соли, но не готов жертвовать удовольствием от еды.

Каждое блюдо создано так, чтобы раскрыть природный вкус овощей, злаков, рыбы, мяса и бобовых с помощью трав, специй, цитрусовых и натуральных ароматов.

В книге вы найдете супы, горячие блюда, салаты, гарниры и даже полезные десерты, которые удивят даже искушенного гурмана — всё с минимальным количеством соли или вовсе без неё.

С "Меньше соли, больше вкуса" вы научитесь:
легко заменять соль специями и натуральными продуктами;
создавать сложный вкус без лишней соли;
радовать себя и близких вкусными, полезными и разнообразными блюдами каждый день.

Сделайте шаг к здоровью и новым гастрономическим открытиям — убедитесь, что насыщенный вкус возможен и без солонки!

Форматы pdf, epub, fb3, fb2, mobi, zip
Стоимость 55 руб.
Скрытая ссылка

Общая стоимость 279 + 55 = 334 руб.