Складчина: Работа с шоколадом. Цветы из шоколада (2020) [Елена Шрамко] Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый! Курс рассчитан на начинающих кондитеров, так и на профессионалов! Во время онлайн-курс вы узнаете: История шоколада; Темперирование шоколада; Как правильно приготовить шоколадную массу; Тонкости в работе с шоколадной массой; Окрашивание шоколада; Литье из шоколада; Лепка из шоколада; Правила хранения и транспортировки шоколадных цветов. Изготовление следующих цветов: Кувшинки; Пион; Хризантема; Ромашка; Роза (2 вида); Лотос; Цветок фантазии (3 вида). Цена 4500 руб. Скрытая ссылка
Похожие складчины Открыто - Шоколадные конфеты ручной работы [Exclusive] [Елена Шрамко] Доступно - Нарезные бисквитные торты [Елена Шрамко] Открыто - Корпусные торты [Culinart] [Елена Шрамко] Открыто - Муссовые торты [Елена Шрамко] Открыто - Цветы из Карамели [Елена Шрамко]