Рецепт лимонных тарталеток [Мария Липская]

Складчина: Рецепт лимонных тарталеток [Мария Липская]

Особенный десерт, сочетающий в себе песочную основу, невероятно нежную начинку с приятной кислинкой и воздушную обожженную меренгу на основе аквафабы . Это сочетание для истинных гурманов.

Мы разберем с вами приготовление:

• веганского заварного крема,
• меренги на аквафабе
• и веганского песочного теста без глютена.
• в подарок - веганское сливочное масло

Состав: Миндальная мука, смесь без глютена, веганское сливочное масло, семена льна, лимонный сок, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кукурузный крахмал, куркума, аквафаба, тростниковый сахар

Видео-урок + текстовый рецепт тарталеток + Расчеты себестоимости и калорийности.
Длительность видео-урока: 14 мин


ссылка