Рецепты баскской (французской) кухни + Рецепты баскской (испанской) кухни [Наталья Смакова]

Складчина: Рецепты баскской (французской) кухни + Рецепты баскской (испанской) кухни [Наталья Смакова]

Рецепты баскской (французской) кухни
Наталья Смакова

Электронная книга «Рецепты баскской (французской) кухни» — это сборник домашних рецептов, вдохновлённых французской частью Страны Басков. Внутри вы найдёте пинчос и аперитивы, салаты и холодные блюда, супы и похлёбки, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птицу, овощные гарниры, выпечку и хлеб, десерты, а также соусы и напитки.
Сборник опирается на характерные вкусы региона: пипераду, перец Эспелет, хамон/ветчину Байонны, овечий сыр Оссо‑Ирати и цитрусовые соусы, но при этом все рецепты адаптированы под приготовление дома и не требуют сложных техник. Для каждого блюда указаны время, выход, понятный список ингредиентов и пошаговое приготовление.
Книга подойдёт тем, кто хочет разнообразить повседневное меню, собрать красивый стол с закусками или приготовить несколько «региональных» блюд без поиска редких продуктов.

Объём: 60 стр. 1 иллюстрация
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена: 199 руб.
Скрытая ссылка

Рецепты баскской (испанской) кухни
Наталья Смакова

«Рецепты Баскской (испанской) кухни» — практичный сборник гастрономии Страны Басков. Внутри — пинчос и закуски, салаты и холодные блюда, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и птица, овощные гарниры, выпечка, десерты и базовые соусы.
Каждый рецепт оформлен понятно: указаны время и выход, приведён список ингредиентов и пошаговое приготовление. Сборник подойдёт тем, кто хочет быстро собрать меню «от закуски до десерта», освоить характерные сочетания (оливковое масло, чеснок, паприка, сладкий перец и томаты, сыр Идиасабаль, сидровая нотка) и готовить дома вкусно без сложных техник.
Книга рассчитана на повседневную кухню: многие блюда готовятся быстро, а ингредиенты легко найти в обычных магазинах.

Объём: 50 стр. 1 иллюстрация
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена: 199 руб.
Скрытая ссылка

Общая стоимость: 199+199=398 руб.