Рецепты минангкабой кухни + Рецепты миньотской кухни [Наталья Смакова]

Складчина: Рецепты минангкабой кухни + Рецепты миньотской кухни [Наталья Смакова]

Рецепты минангкабой кухни
Наталья Смакова



«Рецепты кухни минангкабау» — это практичный сборник блюд Западной Суматры, где главные роли играют кокосовое молоко, чили, лемонграсс, куркума и лайм. Внутри — 100 рецептов, собранных в 9 удобных разделов: закуски и салаты, супы, рис и лапша, мясо и птица, рыба и морепродукты, овощи и бобовые, соусы и приправы, выпечка, десерты и напитки.

Каждый рецепт дан в понятном формате: время, выход, список ингредиентов и пошаговая технология. Вы научитесь готовить ренданг и гулай, кисло-острые соусы асам педех, зелёный самбал, ароматные пасты специй, а также простые блюда на каждый день — жареный рис, лапшу, овощные гарниры и домашние сладости.

Сборник подойдёт тем, кто любит яркую остроту и пряные сочетания, а также тем, кто хочет расширить домашнее меню и познакомиться с одной из самых узнаваемых региональных кухонь Индонезии.

Объём: 60 стр. 1 иллюстрация
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена: 199 руб.
Скрытая ссылка


Рецепты миньотской кухни
Наталья Смакова



«Рецепты миньотской кухни» — это практичный сборник из 100 домашних блюд северного региона Португалии (Minho). Минью известен зелёными супами (калду верде), блюдами из трески и другой рыбы, сытной свининой с чесноком и белым вином, кукурузным хлебом и простыми десертами. В книге рецепты сгруппированы по разделам: закуски, супы, рыба и морепродукты, мясо и птица, блюда с рисом и бобовыми, гарниры, выпечка, сладости, соусы и напитки. Каждый рецепт содержит список ингредиентов, пошаговое приготовление, выход и время, а также подсказки по хранению. Сборник подойдёт для повседневной кухни, когда хочется понятных, тёплых и насыщенных вкусов Португалии.

Объём: 50 стр. 1 иллюстрация
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена: 199 руб.
Скрытая ссылка

Общая стоимость: 199+199=398 руб.