Рождественская Елка на левито Мадре [Тариф Самостоятельный] [Школа Хлеба] [Ольга Войнова]

Складчина: Рождественская Елка на левито Мадре [Тариф Самостоятельный] [Школа Хлеба] [Ольга Войнова]

Что такое Рождественская «Елка»?
Закусочная выпечка на левито мадре, которую ставят в центр новогоднего стола. Её не режут: каждый отламывает веточку и макает в соус. К ёлке вы получите 5 рецептов домашних соусов: песто, сырный, чесночный, томатный и греческий

Почему именно Левито Мадре:

• Особый вкус: закваска левито мадре придает тесту богатый, глубокий вкус и делает готовую выпечку ароматнее.
• Легкость усвоения: по сравнению с обычными дрожжами, продукты на основе закваски левито мадре часто легче усваиваются организмом благодаря ферментации.
• Длительное хранение: хлеб и булочки, приготовленные на закваске, дольше сохраняют свежесть и вкус.
• Лучше текстура: тесто с левито мадре становится воздушным и мягким, а корочка выпечки — тонкой и нежной.
• Полезные пробиотики: закваска содержит живые бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника.
• Гибкость в использовании: левито мадре подходит для различных видов теста, в том числе для хлеба, пиццы и сладких изделий.
• Крепкость теста: закваска помогает создать более устойчивое тесто, с которым проще работать и получать лучшие результаты.

В течение недели поэтапно выводим закваску левито мадре
На восьмой день, 14 ноября, вместе с Ольгой формуем рождественскую ёлку, делаем её нарядной и получаем 5 рецептов соусов

Программа марафона

1. Подготовка ингредиентов и инструментов.
2. Процесс выведения закваски. Уход за закваской, секреты её успеха.
3. Используем закваску и готовим тесто для ёлки
4. Формуем и печём "ёлку", делаем её нарядной, готовим 5 соусов
5. Техника и советы по оформлению + методичка «Ответы на самые популярные вопросы по левито мадре», которую вы сможете скачать.

Для кого этот марафон:

• Начинающие пекари, которые только начинают свой путь в кулинарии
• Любители выпечки,
• которым интересно здоровое питание и вкусная домашняя выпечка
• Опытные кондитеры, которые хотят хорошо зарабатывать в новогодний сезон
• Творческие люди, которые любят экспериментировать с рецептами и получать удовольствие от процесс

Тариф Самостоятельный
- без обратной связи

Старт 7 ноября
Цена 490 руб
Скрытая ссылка