Сборник Моя идеальная карамель (2025) [Оксана Волкова]

Складчина: Сборник Моя идеальная карамель (2025) [Оксана Волкова]

Подробное описание этапов приготовления восьми видов карамели с адаптацией рецептур под возможность приготовления более двадцати вкусов.

С разбором сроков годности и ответами на самые частые вопросы относительно: жидкости, горечи, засахаривания и других.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости двумя способами: сухим и мокрым
• Солёную карамель с добавлением морской соли
• Апельсиновую карамель с возможностью замены ключевого ингредиента и приготовления лаймовой карамели
• На примере карамели с содержанием пюре маракуйи сможете сделать малиновую, манговую, клубничную, вишневую, ягодную и другую
• Фисташковую карамель с возможностью приготовления на любой иной альтернативной пасте: например, фундучной, арахисовой или же кокосовой
• Шоколадную карамель на миксе молочного и темного шоколада с допустимостью использования белого или иного другого шоколада в чистом виде
• Кофейную карамель с добавлением ликера Baileys и возможностью замены на Amaretto или же ром

Бонус:

• Ссылки на идеальные баночки под идеальную карамель

Цена 1300 руб.
Скрытая ссылка