Сборник начинок Gourmet Edition [lafarineschool] [Анастасия Воронова]

Складчина: Сборник начинок Gourmet Edition [lafarineschool] [Анастасия Воронова]

Начинки, созданные для настоящих гурманов — с акцентом на изысканный вкус, текстуру и нестандартные сочетания.

Формат pdf.

Сборник включает в себя 7 рецептов:

1. Камамбер с ягодами и розовым перцем
Изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается неожиданной пряностью розового перца. сложный элегантный вкус - для настоящих гурманов

2. Кофе / пекан / копченая соль
Глубокий теплый ганаш с ароматом эспрессо и карамелизированным орехоми легкой дымкой соли. напоминает десерт в дорогом бутиковом кафе

3. Горгондзола / груша / марсала
Пряный сыр с характером, мягкая груша, томленная в десертном вине, и легкий винный шлейф - идеальная гастропара в одном макароне. насыщенный, зрелый, благородный вкус

4. Карамельная гречка с молоком
Неожиданный хит - хруст гречи, свареной в карамели, в дуэте с молочной мягкостью. тепло детства и кулинарный тренд в одном ганаше

5. Черный кунжут с карамелью
Яркий орехово-пряный вкус кунжута, подчеркнутый янтарной карамелью. восточная классика в новом исполнении - насыщено, глубоко, модно

6. Дыня с рикоттой и медом
Свежесть сочной дыни, мягкость сливочной рикотты и ароматный мед - как каникулы в италии, запечатанные в десерте

7. Нутелла с бананом
Невозможно оторваться - сливочный ганаш из любимой нутеллы, дополненный банановым пюре. это guilty pleasure в лучшем его проявлении

+бонус 2 рецепта macaron ice cream

Цена 1290 руб
Скрытая ссылка