Шоколадная Зайка без дополнительного окрашивания [bakery club]

Складчина: Шоколадная Зайка без дополнительного окрашивания [bakery club]

В данном уроке я расскажу как можно окрасить шоколадную фигурку изнутри молда.
Также наглядно вы увидите, как можно затемперировать шоколад в домашних условиях без мраморной плиты.
Как окрасить шоколад порошковым красителем.

Фигурки из шоколада давно завоевали пальму первенства в качестве альтернативы мастичным фигуркам для украшения тортов. Также это отличный и вкусный сувенир для деток или просто любимых людей.
Фигурка без дополнительного окрашивания смотрится очень привлекательно и как настоящая игрушка.
Поэтому я вам рекомендую освоить эту технику, чтобы всегда быть на шаг впереди!

Инвентарь
Молд силиконовый
Пирометр
Миски разрешенные для работы в микроволновой печи
Лопатки силиконовые
Краситель розовый жирорастворимый
Кисточки для окрашивания
Кондитерские мешочки
Кандурин плотный
Черный жирорастворимый краситель гелевый

Ингредиенты
Шоколад белый
Шоколад молочный
600 руб.
видео

Код:

https://bakeryclub.ru/lessons/lesson9/