Открыто

Совместный запек кекса «Кракатук» [Foxclab] [Ольга Пениоза]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 22 апр 2026.

Цена: 2 900р-89%
Взнос: 300р
Внимание! Сбор взносов 2 май 2026

Основной список: 6 участников

  1. 22 апр 2026
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Совместный запек кекса «Кракатук» [Foxclab] [Ольга Пениоза]

    картинка.jpg

    Кракатук — это зимний, очень уютный ореховый кекс с миндальной мукой, грецким орехом и медом.
    Его название отсылает к истории «Щелкунчика» и волшебному ореху Кракатук — символу рождественской сказки и теплых зимних вечеров.
    Формат запека — вебинар

    На практике вы разберете:
    • Как работать с орехами так, чтобы они оставались кусочками, а не превращались в пасту
    • Какой должна быть консистенция теста и где важно вовремя остановиться
    • В какой температуре вводить масло и почему это влияет на результат
    • На какие моменты обязательно стоит обращать внимание, чтобы кекс получился таким, как задуман, а не «просто нормальным»
    В результате вы приготовите плотный, насыщенный кекс с выраженной ореховой текстурой, который хорошо режется, удобно подается и очень быстро съедается

    Кому подойдет этот запек:
    • Кондитерам, которые хотят получить надежный профессиональный рецепт с демонстрацией нюансов из легендарного курса «Мировое Рождество»
    • Тем, кто не хочет экспериментировать на ингредиентах и предпочитает сразу разобрать все нюансы
    Цена 2900 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 22 апр 2026
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Rosyhare
      Rosyhare участвует в складчине.
      29 апр 2026 в 05:40
    2. кубышечка
      кубышечка участвует в складчине.
      29 апр 2026 в 03:11
    3. skladchik.com
      В складчине участвует 5 человек(а).
      29 апр 2026 в 03:11
    4. Nushko
      Nushko не участвует в складчине.
      28 апр 2026 в 13:39

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 02.05.2026.
      28 апр 2026 в 07:32
    2. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      22 апр 2026