Современная домашняя кухня [Алексей Онегин]

Складчина: Современная домашняя кухня [Алексей Онегин]

Хотите гармонии на своей кухне?
Все, что для этого требуется - выкрутить на максимум вашу креативность. Так, как это делают лучшие шеф-повара мира, которые придумывают свои шедевры в буквальном смысле из воздуха. Конечно, встать с ними на один уровень очень сложно - но с повседневными кулинарными действиями вы будете справляться играючи.

Через 1 месяц обучения в Кулинарной школе вы начнёте готовить без рецепта, в 2 раза быстрее и с неизменно отличным результатом 10+ видов домашних блюд на каждый день. Вы:

• измените привычные рецепты с учетом последних тенденций в кулинарии и диетологии,
• овладеете принципами сочетаемости ингредиентов и блюд между собой,
• избавитесь от ошибок, которые из раза в раз совершают даже опытные кулинары,
• начнёте готовить вкуснейшие блюда, срывая овации родных и друзей.

Спойлер: Пакет Стандарт, что входит:

• Все уроки курса
• Домашние задания
• Бонусы к урокам
• Доступ к урокам — 3 месяца

Спойлер: Содержание курса "Современная домашняя кухня"

Введение в курс

Бонусный модуль Низкотемпературное запекание

Модуль I: Салаты

1. Принципы “построения” современного салата
2. Приготовление салатных заправок
3. Правила сервировки салатов

Модуль II: Крем-супы

1. Основные ингредиенты крем-супов - часть 1
2. Основные ингредиенты крем-супов - часть 2
3. Универсальный рецепт крем-супа

Модуль III: Ризотто

1. Основные ингредиенты ризотто - часть 1
2. Основные ингредиенты ризотто - часть 2
3. Универсальный рецепт ризотто
4. Способы добавления главного ингредиента

Модуль IV: Паста

1. Паста как основа всего
2. Правила приготовления пасты
3. Разновидности пасты
4. Запас на все случаи жизни

Модуль V: Основные блюда

1. Простые блюда из рыбы
2. Простые блюда из мяса
3. Основные блюда из овощей

Модуль VI: Гарниры

1. Виды современных гарниров
2. Виды современных гарниров
3. Правила сервировки гарниров

Модуль VII: Соусы

1. Способы приготовления соусов - часть 1
2. Способы приготовления соусов - часть 2
3. Рецепты соусов на любой случай

Заключение

Школа поможет раскрыть свой потенциал и начинающим, и опытным кулинарам, подняв их мастерство на новый уровень.

• Новичкам - Моя школа даст вам возможность взглянуть на знакомые и привычные блюда домашней кухни под другим углом, и освоить несложные, но оригинальные рецепты на каждый день
• Опытному кулинару - Школа позволит расправить крылья и научиться импровизировать, опираясь на понимание физических и химических процессов, происходящих на кухне, принципов сочетаемости продуктов и построения новых блюд “с нуля”
• Профессионалу - Школа поможет сделать первые шаги или справиться с вызовами, с которыми сталкиваются квалифицированные повара, и поднять ваше мастерство на новый уровень

Спойлер: Бонусы

• Запись видеоурока "Низкотемпературное запекание"
• Книга "Современные салаты. Рецепты на любой вкус и случай"
• Книга "Крем-супы. Полный путеводитель"
• Книга "Ризотто. Полный путеводитель"
• Книга "Как варить бульон. Полный путеводитель"

Продажник Скрытая ссылка