Современное кондитерское искусство 2021. Торт и пирожные Kill Bill [Мария Селянина]

Складчина: Современное кондитерское искусство 2021. Торт и пирожные Kill Bill [Мария Селянина]

Торт и пирожные Kill Bill

Здесь сочетаются исконно японские ингредиенты, который делают неповторимым и запоминающимся не только дизайн, но и вкус этого торта.

Черный кунжут, японский лимон юзу и зеленый базилик или листья shiso делают настоящее гастрономическое чудо.

В курсе автор обсуждает возможные замены ингредиентов, поэтому не пугайтесь наличия юзу и его стоимости!

• Бисквит Джоконда с черным кунжутом
• Желе из лимона и юзу
• Крем из лимона и юзу с базиликом
• Мусс юзу-базилик
• Агар из базилика для декора

Стоимость курса: 25 €
Продажник: Скрытая ссылка