Современные сложные муссовые торты (2022) [Тариф Все сам] [Кондитерский университет] [Елена Скрыган]

Складчина: Современные сложные муссовые торты (2022) [Тариф Все сам] [Кондитерский университет] [Елена Скрыган]

2-я ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам».

Этот тариф не подходит новичкам!

Программа:

Теоретические уроки:

• теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр)
• теория муссов

Практические уроки:

• Fleur de cassis
• Fleur de cao
• Champagne
• Fleur exotique
• Sakura

Подробные техкарты с рецептурами

Тариф Всё сам

Цена 11400 руб.
Скрытая ссылка