Складчина: Сырные вкусы макарон [Анна Томильчик] У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если следовать моим рецептурам и рекомендациям, то успех гарантирован. В вебинаре разберём приготовление ганашей с горгонзолой (другими сырами с голубой плесенью), пармезаном, сливочным сыром типа Филадельфия. А также приготовление фруктовых центров, которые отлично дополняют сыры. Поделюсь своим опытом и идеями, как и что лучше сочетать друг с другом. Не обойдётся и без теоретической части. Вас ждёт информация по пектинам и особенностями работы с ними. В программе вебинара: — Пармезан-Малина — Пармезан-Мёд-Абрикос — Горгонзола-Инжир — Козий сыр-Малина-Инжир — Чизкейк с клубникой Видео вебинара + файлы рецептов Цена 3800 руб. Скрытая ссылка
Похожие складчины Доступно - Новогодние вкусы макарон 2023 [Анна Томильчик] Открыто - Новогодние вкусы макарон 2024 [Анна Томильчик] Открыто - Начинки для макарон: Гиннесс, Irish cream и другие осенние вкусы [Анна Томильчик] Доступно - Макарон: меньше сахара + 3 начинки [Анна Томильчик] Открыто - Большой вебинар по базовым начинкам макарон. Февраль 2022 [Анна Томильчик]