Тарталетки Лайм - Вербена [Мария Селянина]

Тарталетки Лайм-Вербена. Мария Селянина



Классика на новый лад. Наша версия классической лимонной тарталетки.
Теория вкуса, сочетание ингредиентов и текстур в современном изделии.

Изучаемые техники:

• Песочное тесто с лаймом
  
• Хрустящий слой с лаймом и белым шоколадом
  
• Крем из лайма и вербены
  
• Бисквит Магдалена
  
• Сироп из лайма и вербены
  
• Мусс из лайма и белого шоколада
  
• Глазурь
  
• Лимонная меренга

Стоимость курса: 35 евро

Скрытая ссылка