Те самые ППеченья [Лейсан Гиниятова]

Складчина: Те самые ППеченья [Лейсан Гиниятова]

Без глютена, без сахара, без молочки.

Печенья - это классика, актуальная во все времена.
А когда они без вреда для здоровья- это еще большее удовольствие!
Сейчас они набирают популярность у клиентов. Их заказывают в качестве подарка, небольшого презента или просто к чаю!
Ведь даже такие простые десерты можно готовить вкусно и эстетично, а процесс приготовления очень прост и занимает минимум времени.

Курс для тех, кто:

• Начинаете свой путь кондитера
  И ищете позиции десертов, на которых можно начать зарабатывать. С ними легче всего начинать свое дело, а проверенные рецепты и подробные объяснения избавят вас от лишней траты денег, времени и нервов.

• Печёт для своей семьи
  И любит готовить вкусные и полезные сладости для себя и своих близких. Печенья простые в приготовлении- не нужно специальных условий и инструментов, что справятся даже дети!

• Опытный кондитер
  И у вас нет времени на проработку новых видов десертов. Вам нужны готовые техкарты с проверенными рецептурами , чтобы сразу ввести в ассортимент и начать получать заказы.

• Печете на заказ, совмещая с основной работой
  Нет ничего лучше подарочных коробок печенья, у которых высокая маржинальность, готовятся быстро, а хранятся дольше. А привлекать ими новых клиентов - ну очень просто!

На курсе вы научитесь:

• Варить арахисовую карамель
• Веган кокосовую карамель (в тарифе без молочки)
• Делать Бг мучную смесь
• Темперировать шоколад
• Готовить ягодное конфи

6 видов ПП печенья (видео-уроки, pdf тех.карты)

1. Мадлен с арахисовой карамелью.
2. Шоколадное печенье «Пекан-карамель»
3. Кукис «Вишневый чизкейк»
4. Хлебные палочки «Белый шоколад- фисташка»
5. «Фундучное печенье с шоколадной пастой»
6. Печенье «Миндаль-изюм»

4 вида печенья ПП без молочки: (видео-уроки, pdf тех.карты)

1. Мадлен с арахисовой карамелью в темном шоколаде
2. Шоколадное печенье «Пекан-карамель»
3. Печенье «Миндаль-изюм»
4. Домашнее печенье «Малина-лимон»

+ Рецепт «ПП Орешки со сгущенкой» в подарок

Видео-уроки
Тех.карты в pdf формате

Старт 23 марта
Стоимость: 5500 руб.
Скрытая ссылка