Торт Сникерс (2025) [Оксана Волкова]

Складчина: Торт Сникерс (2025) [Оксана Волкова]

Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него
• Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости, два вида способа приготовления: мокрый и сухой
• Ганаш на темном шоколаде
• Арахисовый крем-чиз на основе арахисовой пасты
• Шоколадный крем-чиз на молочном шоколаде для покрытия торта

Бонусы:

• Рабочая таблица себестоимости

Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 1000 руб.
Скрытая ссылка