Торт Yellow [Merul School]

Складчина: Торт Yellow [Merul School]

Уровень нужной подготовки: без опыта
Этот торт готовится из простых ингредиентов, которые в сочетании дают интересный и необычно вкусный торт.
Влажный, насыщенный, ореховый бисквит дополняет фундучное пралине, придает ещё более насыщенный ореховый вкус и интересную хрустинку торту. Все это дело обволакивает и освежает лёгкий крем мусс на основе грушевого пюре.
Покроем тортик масляным кремом и оформим ярким декором из темперированного шоколада.


Содержание урока в формате видео и текста:

• ореховый кексообразный бисквит
• фундучное пралине
• крем мусс на основе груши
• сборка торта
• крем для покрытия на сливочном масле
• выравнивание торта
• темперирование шоколада без мраморной доски в домашних условиях
• декорирование торта

Скрытая ссылка