Торт "Золотая осень" Технологическая карта [unique_bakery_a] [Анна Гильман]

Торт "Золотая осень" Технологическая карта [unique_bakery_a]

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 1 файл в текстовом формате ​

.
ТОРТ..бомбезный (вот слово-паразит прицепилось, не могу избавится), шикарный и по настоящему осенний!
Да... он именно такой
⠀
- Тыквенный бисквит
- медовый мусс с шариками яблочной карамели.
- обжаренные тыквенные семечки
- яблочное компоте с корицей
- нежный крем-чиз
и всё это завершает вкусный ганаш на горьком шоколаде
⠀
Торт прошёл все тесты и готов радовать Вас и Ваших клиентов
- подробная тех карта + таблица перерасчета ингредиентов на любой диаметр торта

Сайт