Вдохновение с Pololo (на 1 месяц) [Pololo Pastry School] [Полина Егорова] [Повтор]

Складчина: Вдохновение с Pololo (на 1 месяц) [Pololo Pastry School] [Полина Егорова] [Повтор]

Новые вкусы, готовые рецептуры и идеи для ассортимента в одной постоянно пополняемой библиотеке. Более 50 уроков (~22 часа контента) уже доступны. Библиотека пополняется от двух новых уроков каждый месяц. Каждый урок снят в высоком качестве на несколько профессиональных камер с разных ракурсов — текстура, движение рук, момент готовности.

Что внутри:

• Полный доступ к библиотеке из 50+ уроков (~22 часа контента)
• Подробные видео приготовления с разных ракурсов в высоком качестве
• Скачиваемые технологические карты в PDF
• Библиотека пополняется: от двух новых уроков каждый месяц

Разделы библиотеки:

Эклеры:

1. Эклер «Павлова»
2. Заварное тесто для эклеров
3. Эклер «Жимолость»
4. Эклер «Тирамису»
5. Эклер «Солёная карамель»
6. Корпусный эклер «Миндаль-красные ягоды»
7. Эклер «Чай со смородиной»
8. Эклер «Тропики»
9. Эклер «Фисташка»
10. Эклер «Сникерс»
11. Эклер «Клубничный милкшейк»
12. Эклер «Сигара»
13. Эклер «Шоколад»
14. Эклер «Рафаэлло»
15. Эклер «Лимонный тарт»
16. Эклер «Бесконечная ваниль»
17. Эклер «Имбирный пряник»
18. Эклер «Дуо»
19. Эклер «Медовик»
20. Эклер «Две морковки»
21. Эклер «Фисташка-абрикос»
22. Эклер «Карамельная груша»
23. Эклер «Облепиха»
24. Эклер «Снежный мандарин»
25. Эклер «Баноффи»
26. Эклер «Малина-роза»

Шу:

1. Шу «Арахисовый чизкейк»
2. Заварное тесто для шу
3. Шу «Клубничный мохито»
4. Шу «Малина-роза»
5. Шу «Мак-лимон»
6. Шу «Кофе-фундук»
7. Фигурные шу «Ёлочки»
8. Шу «Мандаринки»
9. Шу «Банан-шоколад»
10. Композиция из шу «Рождественский венок»
11. Шу «Санта»

Орешки и тарталетки:

1. 10+ начинок для орешков
2. Идеальное тесто для орешков
3. Работа с песочным тестом
4. Тарталетка «Лимон со смородиной»

Меренговые рулеты:

1. Ванильный меренговый рулет
2. Фисташковый меренговый рулет

Муссовые десерты:

1. Муссовый торт «Маракуйя»

Автор Полина Егорова

• Эксперт по работе с классическими французскими пирожными, основатель Pololo Pastry School
• 10 лет в профессии, 6 лет преподавания, 3500+ учеников по всему миру
• 150 000+ подписчиков
• 10+ крупных онлайн-курсов
• Участие в ТВ-программах и профессиональных форумах в качестве эксперта
• Сотрудничество с ведущими брендами и консультирование кондитерских производств

Что получите:

• Полный доступ к библиотеке из 50+ уроков ~22 часа контента
• Подробные видео приготовления
• Уроки представлены в высоком качестве с разных ракурсов
• Скачиваемые технологические карты в PDF
• Библиотека пополняется: от двух новых уроков каждый месяц
• Разные десерты: эклеры, шу, меренговые рулеты, тарталетки, муссовые торты, орешки

Подписка на 1 месяц.

Цена 1990 руб.
Скрытая ссылка

Повтор складчин
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка
Скрытая ссылка