Вкусная штучка 2.0 [Тариф Все включено] [buenocake] [Дарья Тимофеева]

Складчина: Вкусная штучка 2.0 [Тариф Все включено] [buenocake] [Дарья Тимофеева]

Курс по самым актуальным десертам 2025-2026
Идеальный ассортимент на любой праздник для кондитеров и любителей печь дома

• Подготовка к праздникам: Новый год, Рождество, 14 и 23 февраля, 8 марта, День защиты детей, 1 сентября, День воспитателя и День учителя, День отца и День матери, Дни рождения
• Возможность начать печь десерты на заказ с мини десертов
• Приготовление красивых и вкусных подарков для близких, коллег, детского сада и школы
• Заработок на праздниках с минимальными затратами времени и нервов благодаря заготовкам

Преимущества курса
• Освоение проверенных рецептов для семьи и праздников
• Превращение домашней выпечки в фирменную фишку
• Понятные инструкции для точного результата
• Заложение профессиональной базы для стабильного качества
• Создание портфолио для первых заказов

Авторские приемы и оптимизация процессов
• Поиск авторских приемов и современных адаптаций для выделиться на рынке
• Замена трудоемких техник на эффективные без потери в качестве
• Точность и структура: выверенные граммовки и продуманные техкарты

Что входит в программу
9 курсов в одном проекте

1. New Пирожное Картошка
Очень популярный и любимый “десерт из детства”, но в современном исполнении.
Вас ждет 7 невероятных вкусов, а если менять шоколадное и ванильное тесто, то получится 14 разных картошек.
Киндер, Фундучно-шоколадный раф, Фисташка-малина, Сливочная клубничка
Дерзкая смородина, Пряный бархат, Ферреро

2. NY Кукис
Вас ждет 20 вкусов NY Кукис
Collection 2024:
Миндаль-кокос, Шоколадный чизкейк с вишней, Фисташка-клубника, Шоколад-карамель
Двойной фундук с нутеллой, Чизкейк с клубникой, Ферреро,
New collection 2025:
Шелковый лотус, Шелковая фисташка, Фисташка pink, Кокос-маракуйя, Ягодный кокос, Карамельный брукис
Дубайский кукис, Ягодный пирог, Шоколад-маракуйя, Малина-шоколад, Красный бархат «ванильный шелк»
Красный бархат «малиновый чизкейк», Красный бархат «брауни-карамель

3. Кукис-тарты
Тренд 2025-2026 г.
Это нежное внутри печенье с разнообразными начинками сверху. Такой тарт с основой из печенья можно считать полноценным пирожным.
Вы приготовите 8 начинок, 4 вида теста и сможете создавать множество новых вариаций кукис-тартов на основе этого теста и начинок.
Вас ждет 4 вкуса кукис-тартов:
Красный бархат «Клубника-ваниль», Фисташка-малина, Арахисовый раф, Дубайский

4. Сборник печенья
Теплые семейные встречи
Шикарная коллекция самого вкусного печенья.
Вы научитесь готовить 17 разных печений на все праздники.
Collection 2024:
Диамант, Фундучный поцелуй, Линцерское печенье малина-ваниль, Печенье брауни классика,
Печенье брауни со сливочной начинкой, Печенье брауни с дубайской начинкой, Песочное шоколадное печенье с карамелью,
Песочное шоколадное печенье с дубайской начинкой, Венское сабле, Имбирные пряники
New collection 2025:
Миндальное печенье амаретти, Миндальное печенье амаретти с вишней, Фисташковое печенье, Фундучное печенье
Фундучное печенье с брауни, Мини тарт фисташка-малина, Мини тарт кофе-бейлиз

5. Мадлен
Тренд 2025-2026 г.
Изысканное французское бисквитное пирожное небольшого размера, обычно в форме морских гребешков.
Вы приготовите базовые мадлен:
шоколадные, ванильные, New 2025 красный бархат
И сможете дополнить вкус любой начинкой из курса:
Фисташковый крем, Арахисовый раф, Ягодное конфи, Классическая/соленая карамель, Кофейная карамель
New Ванильный крем, New Крем амаретто, New Смородиновая намелака

6. Кексы с начинкой
Самый классический десерт
Вы научитесь печь 4 вкуснейших кекса.
1. New Пряный кекс с лимонным кремом
Намек на праздник. Пряности, апельсин и вишня “Амаретто” - эта комбинация мгновенно переносит в сказочную атмосферу Нового года, создает настроение уюта и вечера в кругу самых близких.
2. Дубайский Криспи кекс
Влажный шоколадный кекс, нежная фисташковая начинка, хрустящий дубайский слой и шелковый шоколадный ганаш. Кекс покрыт шоколадной глазурью.
3. Криспи кекс фундук-шоколад
Влажный шоколадный кекс, фундучно-шоколадная начинка, хрустящий слой, орехово-шоколадная шапочка. Кекс покрыт шоколадной глазурью.
4. Пряный морковный кекс с карамелью
Ароматный морковно-ореховый кекс, внутри шелковая карамель и нежная шапочка из карамельного крема

7. Кексы-кубы
Растущий тренд 2025
В вашем арсенале появятся 2 кекса-куба и 2 разных способа их сборки
Пралине-карамель
Влажный супер ореховый кекс с пастой пралине, которую вы приготовите сами. Воздушная ванильная карамель.
Ваниль-миндаль
Влажный ванильный кекс, шелковый крем с ярким вкусом ликера Амаретто. Десерт 18+, который никого не оставит равнодушным
Кексы-кубы покрыты шоколадной глазурью

8. Бисквитные рулеты
Вы научитесь готовить 2 изысканных рулета.
1. Красный бархат “Клубника-ваниль”
Нежный бисквит с легким шокладным привкусов, ванильный пломбирный крем, клубничная начинка. Яркий дизайн.
2. Шоколадный «Вишня-амаретто”
Насыщенный шоколадный бисквит, шоколадный крем с сыром Маскарпоне, вишневая начинка с легким миндальным привкусом Амаретто. Эффектный дизайн

9. Карамель
Удовольствие для гурманов и любителей сладостей в баночке. Мягкую карамель можно есть ложками с чаем и кофе, добавлять в десерты и использовать в качестве топпинга.
Вы научитесь готовить 3 вида карамели:
- классическая/соленая
- кофейная
- воздушная

После обучения вы:

• Будете готовы ко всем праздникам:
  Новый год, Рождество, 14 и 23 февраля, 8 марта, День защиты детей, 1 сентября, День воспитателя и День учителя, День отца и День матери, Дни рождения
• Сможете перебороть страх и начать печь десерты на заказ, потому что мини десерты - это идеальный старт для кондитерского дела
• Сможете готовить красивые и вкусные подарки близким, коллегам, в детский сад и школу на любой повод
• Сможете хорошо зарабатывать на праздниках, при этом тратить меньше времени и нервов, сделав заготовки заранее

Тариф Все включено

Цена: 16900 руб.
Скрытая ссылка