Хлебный+ в листьях [СыроварКрым]

Складчина: Хлебный+ в листьях [СыроварКрым]

В этом курсе собраны сыры с интересным аффинажом.

1. Хлебный - полутвердый сыр, который обсыпается мукой и запекается в духовке. Имеет сливочный вкус и яркий аромат печеного хлеба.
2. В листьях - два варианта полутвердого сыра (в листьях крапивы и листьях винограда). Имеет сливочный вкус с грибной ноткой, аромат грибов и леса. Вызревает с применением белой плесени.

Для сыров не нужна форма, оба сыра формуются без нее.

В курсе вы увидите:

• два подробных видео с изготовлением
• три видео с выдержкой
• техкарты на коровий и козий сыр

Цена 1500 руб. до 29 сентября
Скрытая ссылка