Художник на кухне: еда как лекарство [Алена Лебедева]

Складчина: Художник на кухне: еда как лекарство [Алена Лебедева]

От проблемы — к рецепту. Научитесь готовить не просто вкусно, а осознанно.

Надоело готовить по чужим рецептам, которые не учитывают ваше состояние?
Хватит быть просто поваром. Станьте художником, который знает, как с помощью обычных продуктов восстановить энергию, наладить сон и забыть про упадок сил.

Вы узнаете, как смотреть на еду не как на набор калорий, а как на инструмент для управления своим самочувствием. Это не диета, а целостная философия питания на основе Традиционной Китайской Медицины (ТКМ), где каждый продукт обладает характером, вкусом и тропностью к определённым органам.

«Хороший врач прежде всего постарается научить пациента правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Если это не будет давать результата, только тогда будут применяться иглоукалывание и траволечение». Сунь Сымяо, китайский врач VII века.

Почему это работает:

Продукты обладают:

• Характером (тёплые, горячие, нейтральные, прохладные, холодные)
• Вкусом (кислый, горький, сладкий, острый, солёный)
• Свойством входить в канал определенного органа для его питания

Зная эти свойства, вы можете корректировать дисбалансы:

• Недостаток Ци (усталость, слабый аппетит, бледность) → согревающие продукты: имбирь, баранина, гречка
• Недостаток Крови (головокружение, бессонница, сухость) → питающие: говядина, морковь, финики, кунжут
• Застой Ци (раздражительность, ПМС) → острые и ароматные: куркума, цедра, лук-порей
• Сырость/Жар (тяжесть в теле, прыщи, отёки) → осушающие продукты: редька, ячмень

И это лишь малая часть. На марафоне вы получите целостную картину.

Что вы получите в итоге:

• Понимание своего тела: вы научитесь «слышать» сигналы организма и понимать, чего ему не хватает — Ци, Крови, тепла или влаги
• Личную «Книгу рецептов здоровья»: это будут не чужие рецепты из интернета, а ваши собственные, созданные под ваш тип и состояние
• Навык кулинарной импровизации: сможете зайти в магазин, увидеть продукты и сразу понять, какое блюдо из них собрать, чтобы взбодриться, успокоиться или согреться

Для кого этот марафон:

• Для тех, кто «устал от чувства усталости» и хочет питаться осознанно
• Для мам, которые хотят кормить семью не только вкусно, но и полезно, с учётом особенностей каждого
• Для тех, кто интересуется восточными практиками, но не знает, с чего начать
• Для всех, кто любит готовить и хочет выйти на новый уровень — стать настоящим Художником на кухне

Программа:

Шаг 1. Вебинар «Азбука Художника» (2 часа теории):

• Диагностика за 5 минут: как определить, в чем ваша главная проблема по простым признакам (язык, самочувствие, вкусовые пристрастия)
• Таблица свойств продуктов: что согревает, что охлаждает, какой вкус к какому органу ведёт. Разберём более 50 продуктов — от привычных (рис, морковь, курица) до неожиданных (устрицы, хурма, тофу)
• Правило Гарвардской тарелки по-китайски: как собрать сбалансированное блюдо, в котором есть все 5 вкусов и 5 цветов
• Примеры целебных рецептов: узнаете, почему при простуде с ознобом пьют имбирный чай с корицей, а при сухом кашле запекают грушу с мёдом
• Формула «4C» для составления индивидуального рецепта: Сезон → Состояние → Свойства → Способ готовки

Шаг 2. Практика:

• Первая поддерживающая встреча (в записи). Разбираем ваши первые «кухонные эксперименты» по моему предварительному заданию. Я подскажу, как улучшить рецепты, чтобы они работали именно на ваше состояние
• Вторая поддерживающая встреча (в записи) посвящена диагностике вашего текущего состояния здоровья методами ТКМ, по языку и не только
• Третья встреча «Вернисаж рецептов» (в записи). Это кульминация. Разбираем ваши авторские рецепты, созданные специально под ваш запрос (например, «хочу больше энергии», «беспокоит вздутие», «частые простуды»). Мы вместе разбираем лучшие работы, и я показываю, как маленькая деталь — щепотка специи или замена масла — превращает обычное блюдо в лекарство

Бонус:

• Все участницы получат pdf-памятку с краткой характеристикой свойств продуктов и сборник «цветных» рецептов.

Что включает:

• 4 вебинара
• бонус

Автор – Алена Лебедева

• Автор двух патентов «Способ послеродового восстановления женщин» и «Способ гармонизации физического и психоэмоционального состояния женщин после родов или в периоды сильных переживаний».
• Врач традиционной китайской медицины.
• Преподаватель кафедры клинической физиологии и нелекарственных методов лечения ФПКМР РУДН.
• Мама 6 детей.
• Акушерка с 30-летним стажем, приняла в свои руки 4000 младенцев, рождённых естественным путём.
• Преподаватель курсов по подготовке к зачатию, родам и восстановлению после с 30-летним опытом.

Цена 10000 руб.
Скрытая ссылка