Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022 [Маша Шелушенко]

Складчина: Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022 [Маша Шелушенко]

Жить вкусно
Кулинарный клуб от Маши Шелушенко
Сентябрь 2022

Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов.



Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.

Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.

А может быть иначе

День можно сделать особенным даже с помощью еды. Процесс приготовления может быть в кайф, а ужин — не просто приемом пищи, а классным проведением времени, дегустацией, гастрооткрытием.

Это вопрос привычки.
Для формирования этой привычки я и задумала этот клуб. Сломать привычные сценарии и добавить разнообразия в каждый день самым простым способом.


Этот клуб для вас, если вы давно хотели

• Найти единомышленников, которые вас понимают и с которыми можно делиться опытом и обмениваться поддержкой.
• Узнать кулинарные хитрости, начать готовить лучше и в удовольствие по проверенным рецептам.
• Экономить время на поиск рецептов и, в целом, на приготовление блюд.
• Готовить чаще и разнообразнее, используя больше сезонных продуктов.
• Расширить гастрономический кругозор, открыть для себя новые сочетания и вкусы.

Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут

• 15 пошаговых фото-рецептов
  Проверенные и несложные рецепты интересных блюд из сезонных продуктов: основные блюда, супы, салаты, десерты и напитки. Время приготовления — до 30 минут!
  
  
• 5 полезных материалов
  Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как организовать крутой пикник, как экономить время на кухне.
  
  
• 2 видео мастер-класса и голосовой подкаст
  Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления более сложных блюд и подкаст с вдохновением и полезными советами.

Расписание клуба

Рецепты

Завтраки

1. Брускетта с риетом из скумбрии.
2. Творожная запеканка с инжиром.

Супы

1. Чаудер с горбушей (старинный ирландский суп).
2. Суп со свининой и рисовой лапшой.
   
3. Французский луковый суп.

Овощи

1. Картофельные зразы с грибами.
2. Баклажаны фри с йогуртовым соусом.

Салаты

1. Салат со свеклой и авокадо.
2. Теплый салат с печенью и яблоком.

Основные блюда

1. Капустный торт с фаршем.
   
2. Фаршированные перцы по-итальянски.
3. Марокканские рыбные тефтели.
   
4. Утка конфи.

Выпечка

1. Улитки с фетой и вялеными томатами.
2. Крамбл с пряной сливой.

Десерты

1. Тыквенный чизкейк.

Напитки

1. Облепиховый чай.

Полезные материалы

1. Согревающие осенние напитки.
2. Желатин и другие загустители: правила использования и замен.
3. Паста и все про неё: виды, правила выбора и варки.
4. 10 мелочей на кухне, которые ускорят работу и выведут еду на новый уровень.
5. Пересчёт ингредиентов под вес / форму.

А также

1. Конструктор брускетт.

Скрытая ссылка